Hledáte originální dárek? Zkuste kalendář
Náš další projekt Vlastní kalendář, kde si můžete snadno a rychle z vlastních fotek vytvořit kalendář do PDF. Kalendář si pak můžete stáhnout pro tisk doma a nebo ojednat tisk a vazbu v profesionální tiskárně.
www.vlastni-kalendar.cz
Náš další projekt Vlastní kalendář, kde si můžete snadno a rychle z vlastních fotek vytvořit kalendář do PDF. Kalendář si pak můžete stáhnout pro tisk doma a nebo ojednat tisk a vazbu v profesionální tiskárně.
www.vlastni-kalendar.cz
předchozí
další
předchozí
další
Losos na citrusech s voňavými bramborami
| 4 ks | filety z lososa bez kůže |
| mořská sůl a pepř | |
| šťáva ze 2 citronů | |
| šťáva z 1 pomeranče | |
| 4 lžíce | olivového oleje |
| 600 g | pěkných přílohových brambor |
| 1 lžíce | diijonské hořčice |
| 2 hrsti | sekaných bazalkových lístků |
| 1-2 lžíce | kaparů |
Troubu předehřejte na 170 stupňů. Lososa dobře osolte a opepřete a dejte ho do pevného plastového sáčku spolu s polovinou šťávy z citronu, veškerou šťávou z pomeranče a se 2 lžícemi olivového oleje. Uzavřete a nechte alespoň 10 minut marinovat. Pak rybu přendejte do pekáčku a pečte 6–8 minut. Losos po této době může působit nedopečeně, ale ještě ‚dojde‘ a zůstane šťavnatý.
Brambory uvařte doměkka, slijte, nechte krátce zchladnout a oloupejte. Nakrájejte na kostky, osolte, opepřete a promíchejte se zbytkem šťávy z citronu, hořčicí, bazalkou a kapary. Nevadí, když se přitom brambory trochu rozmačkají. Podávejte s lososem přelitým vypečenou šťávou.
4 porce | 15 min | hlavní chod | italská kuchyně
