Náš další projekt Vlastní kalendář, kde si můžete snadno a rychle z vlastních fotek vytvořit kalendář do PDF. Kalendář si pak můžete stáhnout pro tisk doma a nebo ojednat tisk a vazbu v profesionální tiskárně.
www.vlastni-kalendar.cz
Lahodný medovník
Nadpis kroku
| 450 g | hladká mouka |
| 150 g | cukr krystal |
| 1 ks | vejce |
| 50 g | tuk (Hera) |
| 2 lžíce | med |
| 5 lžic | mléka |
| 1 lžíce | jedlá soda |
Vejce, cukr, tuk, med, mléko a sodu dáme do hrnce (většího) a za stálého míchání přivedeme k varu. Hmota začne hnědnout (karamelizovat) a pěnit, dávejte pozor, aby se nepřipálila. Teplou hmotu vylijeme do mísy s připravenou moukou a hned vypracujeme těsto, rozdělíme je na 5 stejných dílů a vyválíme placky asi 3 mm silné. Naneseme je zvlášť na vymazaný plech a pečeme ve vyhřáté troubě při 170˚C asi 5 minut. Placky vyjmeme hned, jak začnou lehce hnědnout. Necháme je vystydnout.
1.náplň:
Máslo smícháme s kondenzovaným mlékem v poměru 1:1, přidáme strouhané ořechy.
2.náplň:
Zakysanou smetanu smícháme se 2 lžícemi moučkového cukru, náplň je řidší, takže mažeme hlavně na prostředek, na kraje méně.
Z vystydlých plátů vykrájíme placky. Placku namažeme 1.náplní, přiklopíme druhou plackou a dáme náplň č.2. Takto střídáme, poslední placku a okraje namažeme 1.náplní. Potom nastrouháme odkrojené zbytky placek a posypeme celý medovník i po stranách. Nakonec můžeme povrch posypat strouhanými ořechy. Necháme rozležet v lednici alespoň 2 dny.
